رفع بوی بد سیر با سیب

به گزارش نامه نیوز، سیر و دیگر اعضای خانواده سیرها ( پیاز، موسیر، تره فرنگی ) Cysteine Sulfoxide تولید می‌کنند و این ترکیب شیمیایی منجر به تولید چنین بو و طعمی می‌شود. این ترکیبات، بسیار شبیه به ترکیباتی هستند که توسط باکتری‌های بی‌هوازی تولید شده و منجر به بوی بد دهان می‌شوند.

سیر از دو طریق می‌تواند تنفس ما را بدبو کند. زمانی که سیر را می‌خوریم ترکیبات سولفور را در دهان‌مان دریافت می‌کنیم و آنها بلافاصله این بوی بد را تولید می‌کنند. این ترکیبات بودار تا زمانی‌که مسواک نزده و نخ دندان نکشیم، در دهان باقی می‌مانند.

دومین راه از طریق ریه‌هاست. مطالعه جالبی در سال 1936 توسط دو پزشک انجام شد که به بیمار مبتلا به سرطان مری سوپ سیر دادند.